生き物を同時に育むお米づくり「コウノトリ育む農法」で育てたコシヒカリ100%使用の米粉です。兵庫県北部の神鍋高原にあるスキー場のふもとで栽培され、石臼でもち米を叩きながら砕いていく、昔ながらの製粉方法で作られました。 うるち米を粉にした物で、小麦粉の代用としてお菓子、粉物などに使うことができます。小麦粉と比べるとモチモチ食感でヘルシーです。 【原材料】うるち米（神鍋産コシヒカリ100%使用）☆無添加☆ 【内容量】400g 【使い方】神鍋産のコシヒカリ100%使用の米粉。パン、ケーキ、クッキーなどの洋菓子や、お好み焼き、たこ焼き、チヂミなどの粉物の小麦粉の代わりに。 【画像のレシピ】 ・きな粉の米粉蒸しパン 　材料：米粉、きな粉、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー