生き物を同時に育むお米づくり「コウノトリ育む農法」で育てたマンゲツモチ100%使用のだんごの粉です。兵庫県北部の神鍋高原にあるスキー場のふもとで栽培され、石臼でもち米を叩きながら砕いていく、昔ながらの製粉方法で作られました。 餅米を粉末にしたもので粉の粒子がとても細かく、もちもち食感で様々な団子（だんご）、焼餅、桜餅、餅、いちご大福などグルテンフリー食材でも注目されています。 【原材料】もち米（神鍋産　マンゲツモチ１００％）☆無添加☆ 【内容量】400g 【使い方】神鍋産のもち米を100%試用の゙高品質のだんごの粉です。白玉だんご、みたらし団子、三色団子、焼きだんご、草餅、柏餅、焼き餅、大福餅などの和菓子の゙材料に。ただし、作ってしばらくすると固くなりやすい特徴があります。 【画像のレシピ】 ・きな粉団子 　材料：だんごの粉、きな粉、砂糖、塩 ・冷やしぜんざい 　材料：だんごの粉、小豆、砂糖、塩